MÔ TẢ CÔNG VIỆC QUẢN LÝ NHÀ HÀNG (10 – 14 triệu đồng)

Đảm bảo duy trì dịch vụ ổn định tại nhà hàng:

• Là hình mẫu lý tưởng cho nhân viên noi theo
• Đào tạo, hướng dẫn nhân viên về kỹ năng cơ bản của dịch vụ (làm hài lòng KH)
• Chủ động thăm hỏi khách trong quá trình dùng bữa
• Giải quyết phàn nàn KH theo định hướng của công ty
• Triển khai các kế hoạch để duy trì và nâng cao dịch vụ tại Nhà hàng

 Đảm bảo chất lượng sản phẩm:

• Đảm bảo toàn bộ sản phẩm được đồng đều và đúng theo tiêu chuẩn của công ty
• Đảm bảo về số lượng và dự trù hàng hóa chính xác, không xảy ra vấn đề thiếu hụt hàng hóa trong quá trình sản xuất
• Bảo quản hàng hóa đúng tiêu chuẩn theo nguyên tắc FIFO, kiểm soát date hàng hóa tránh việc hàng hóa hết date cận date, hạn chế tối đa vấn đề hủy hàng

Quản trị nhân lực hiệu quả:

• Tuyển dụng, phỏng vấn và lên kế hoạch đào tạo nhân viên
• Thực hiện đánh giá năng lực, áp dụng hình thức kỷ luật, khích lệ và đào tạo nhân viên
• Triển khai kế hoạch đào tạo, hướng dẫn và phát triển nhân viên
• Thực hiện sắp xếp lịch làm việc và chấm công cho nhân viên
• Quan sát, tìm hiểu, phân tích năng lực cá nhân của từng nhân viên và lên kế hoạch sử dụng hợp lý
• Đảm bảo các kênh thông tin bên trong và bên ngoài nhà hàng truyền đạt tới đội ngũ được xuyên suốt
• Duy trì các buổi họp đầu ca và cuối ca với nhân viên

Điều hành hoạt động:

• Điều hành hoạt động chung của nhà hàng
• Hỗ trợ kiểm soát lợi nhuận và chi phí
• Luôn đảm bảo chất lượng sản phẩm và 100% sự hài lòng của khách hàng
• Thực hiện và hoàn thành thủ tục hành chình, giấy tờ theo đúng quy định và sự chính xác
• Thực hiện báo cáo hàng ngày, hàng tuần, hàng tháng, năm khi được ủy quyền
• Tiến hành công việc bảo dưỡng trang thiết bị, cơ sở vật chất thông qua kế hoạch bảo trì dưới sự chỉ đạo của quản lý nhà hàng
• Báo cáo cho quản lý các vấn đề bất thường trong quá trình vận hành và tuân thủ phương hướng xử lý

YÊU CẦU

Kinh nghiệm:

• Kinh nghiệm 1 năm trở lên tại vị trí nhân viên quản lý chuỗi cửa hàng, có kinh nghiệm bán hàng.
• Có thành tích và thường xuyên đạt/vượt doanh số.

Kỹ năng:

• Sử dụng thành thạo vi tính văn phòng, các phần mềm liên quan đến công việc, làm việc độc lập.
• Nhiệt tình, năng động, độc lập, nhạy bén trong công việc.
• Kỹ năng giao tiếp, bán hàng tốt; thúc đẩy kinh doanh.

QUYỀN LỢI

• Thu nhập: 10-12 triệu/tháng
• Làm việc trong môi trường năng động, chuyên nghiệp có nhiều cơ hội thăng tiến.
• Được đóng BHXH, BHYT, BHTN.
• Được hưởng các chính sách phúc lợi theo quy định của công ty.
• Thưởng lễ tết theo quy định.
• Nghỉ 1 ngày/tuần và có thêm 1 ngày phép tháng.

VỀ CHÚNG TÔI

Sườn Mười là thương hiệu sở hữu chuỗi nhà hàng chuyên phục vụ sườn nướng tảng BBQ và các món ăn liên quan tới tiệc nướng theo mô hình ăn tại chỗ và giao hàng tận nơi. Chúng tôi theo đuổi loại hình nhà hàng kiểu mới với ba giá trị cốt lõi mang tới cho khách hàng: sự chu đáo, sự tiện lợi và sự trung thực.

Chúng tôi luôn cố gắng tạo dựng một môi trường làm việc bình đẳng, tôn trọng, hỗ trợ lẫn nhau trong công việc. Mọi đóng góp, ý kiến của bạn trong công việc sẽ luôn được lắng nghe và trân trọng. Mọi thành quả, nỗ lực của bạn sẽ luôn được ghi nhận xứng đáng. Tuy nhiên chúng tôi cũng sẽ không ngần ngại phê bình thẳng thắn nếu hiệu quả hoặc thái độ của bạn không tốt. Vì vậy, mong bạn cân nhắc trước khi gia nhập với Sườn Mười.

Cơ sở nhà hàng:

• CS1: 264 Hoàng Văn Thái, Thanh Xuân, HN
• CS2: 562 Trần Khát Chân, Hai Bà Trưng, HN
• CS3: 128 Vũ Phạm Hàm, Cầu Giấy, HN
• CS4: 117 Nguyễn Văn Lộc, Hà Đông, HN
• CS5: 177 Giảng Võ, Đống Đa, HN

LIÊN HỆ

• Mobile: 0902127991 – Ms.Trang
• Email: lienhe@suonmuoi.com
• Văn phòng: 152 Lê Trọng Tấn, Khương Mai, Thanh Xuân, Hà Nội.